Kurs: Advent- und Weihnachtsbäckerei

Die Adventzeit ist seit jeher eng mit dem Backen traditioneller Mehlspeisen verbunden. Kletzenbrot, Lebkuchen und Weihnachtskekse gehören zu den überlieferten Rezepten, die vielerorts von Generation zu Generation weitergegeben werden und bis heute fester Bestandteil des vorweihnachtlichen Brauchtums sind.

In diesem Kurs lernen die Teilnehmerinnen traditionelle Rezepturen und Backtechniken kennen und bereiten verschiedene vorweihnachtliche Mehlspeisen selbst zu. Ein Teil des Gebäcks wird im historischen Backofen gebacken, wodurch auch der Umgang mit dieser besonderen Backtechnik vermittelt wird. Ergänzend erhalten die Teilnehmerinnen wertvolle Tipps und Anregungen, um die Rezepte auch zu Hause erfolgreich nachzubacken.

Treffpunkt: Informationen erhalten Sie an der Kassa.

Maximale Teilnehmer*innenzahl: 12 Personen

Anmeldung erforderlich.

Kosten: € 80 pro Person